根据爱尔兰牛羊农民协会(ICSA)的说法,爱尔兰将有机农业部门规模扩大四倍的雄心计划,必须与为其寻找并确保新市场的同样雄心相匹配。

该组织的有机产品主席Fergal Byrne表示,“在大力发展该行业的同时,必须制定一项战略,大幅扩大爱尔兰有机产品的出口”。

他说:“为了确保作为下一项共同农业政策(CAP)一部分的2.56亿欧元拨款不会被浪费,我们需要这样一个策略。”

“ICSA一直主张支持更多的牛羊农场主转向有机农业。

“由于这项投资,更多的农民将有这样的机会,但要吸引农民参与有机食品计划,我们必须为他们生产的产品找到市场。”

但他说,需要有一个连贯的计划,这样才能有市场为增强后的行业提供的额外产品。

“就目前情况来看,我们几乎找不到我们现有产品的市场,我们担心的是,随着越来越多的农民转向有机物市场将不复存在。”

有机的促销活动

“至少,政府需要致力于大规模的促销活动,以确保我们可以扩大有机牛肉和羊肉的销售到高端欧洲市场,”他继续说。

“此外,控制有机肉类行业的ABP公司必须为未能推动有机肉类在欧盟市场的销售增长负责。

“有机爱尔兰牛肉和羊肉代表了我们能够以最环保的可持续方式生产的最好的东西,但该行业一直停滞不前,因为没有在创新方面的投资。

“所有有机农场的农民,以及那些考虑转向有机农场的农民,都需要看到基地组织做出重大承诺,他们将会采取行动,为有机牛肉和羊肉开拓新市场。”

有机教育和培训

他说,在教育和培训方面,有机农民和生产系统已经被边缘化太久了。

“如果我们真的希望找到6500名新农民,达到有机作物种植面积的7.5%,那么Teagasc就必须将必要的资源分配到有机研究、培训和建议领域。”

此外,还必须解决已经确定的阻碍该计划实施的障碍。

“特别是,ICSA希望看到有关冬季养牛的要求做出改变,以便便利在板条上建造房屋。

“目前的有机法规要求一个休憩区,这是许多养牛户无法获得的。对于许多人来说,这是一个真正的障碍,因为稻草的稀缺和转换庭院和棚屋以适应该方案的巨大成本。

“我们也知道,高成本的有机配给已经使冬季整理非常没有吸引力。”