爱尔兰农民协会(IFA)呼吁消费者、零售商和食品服务部门支持爱尔兰马铃薯种植者,作为今天全国马铃薯日的一部分。(10月1日,星期五)。

该协会主席蒂姆·库利南(Tim Cullinan)说:“这是一个重要的土著部门,农场大门价值1.11亿欧元。400名种植者每年种植8000公顷以上的作物。他们全年为爱尔兰消费者提供优质、营养丰富的农产品。

“土豆是爱尔兰文化的同义词,保护土豆产业非常重要。

“在过去18个月中,爱尔兰种植者在新冠病毒-19、英国脱欧和投入成本增加方面遇到了许多挑战,”他补充道。

马铃薯种植面积

根据IFA,今年的种植面积与2020年相似,这是一个历史最低水平。

由于预期收益率仅为平均水平,据报道市场供需平衡。

库利南继续说:“尤其是食品服务部门,必须检查其使用的土豆的原产地。进口破坏了爱尔兰市场。

“选择爱尔兰,就是在支持农村经济中的重要工作。”

IFA马铃薯主席托马斯·麦基翁(Thomas McKeown)表示,这一年对种植者来说是一个挑战,尤其是那些供应动荡的食品服务行业的种植者。

“如果说目前的情况教会了我们什么,那就是支持当地生产商的重要性,”McKeown说。

“种植者承担了农场所需额外措施的所有额外成本。

“必须鼓励种植者继续以公平的价格生产优质作物,以维持生产。”

Bord Bia推广全国马铃薯日

今年的全国马铃薯日由Bord Bia组织的这项活动向消费者展示,当谈到美味佳肴时,“一切都从土豆开始”。

Bord Bia已经招募了包括性能营养师Daniel Davey在内的品牌大使,介绍土豆如何为他们的生活提供燃料。在线提供了一系列新食谱,帮助人们提高烹饪技能。

Bord Bia说,国家马铃薯日为庆祝爱尔兰马铃薯种植者提供了一个机会,他们在2020年收获了将近30万吨马铃薯。