这是伯克一家在戈尔韦Maam Cross公司的牲畜市场举行的家庭活动。布里德·伯克(Brid Burke)和她已故的丈夫约恩(Eoin)在2008年租下了这家超市,并在2014年买下了它以及一家酒店和加油站。

布里德说:“约恩和我都来自农村,都是经营企业和小型农场的家庭。

2007年Maam Cross mart关闭时,约恩看到了社区留下的缺口,当地农民别无选择,只能离开土地出售他们的牲畜。

这可能很难做到,因为卖家往往只能拿他们能得到的东西。约恩对牲畜一直很感兴趣,他抓住了重开市场的机会。”

引起了人们的关注

礼品店和食品卡车也加入其中。这对一家超市来说是一个不同寻常的场景,布里德承认,这一举动让一些人感到惊讶。

“有些人肯定以为我们疯了.它们不是你通常的合并业务,但这让一切变得更有趣。”

遗憾的是,约恩在2017年突然去世。伯克的四个孩子——汉娜、帕迪、缪瑞德和让——帮助维持了各种企业的运转。汉娜、缪瑞德和珍主要在超市工作,而帕迪目前正在经营他们的食品卡车“Peckish at Peacockes”。

“就像全国所有的超市一样,我们现在忙着卖牛羊。我们全年每周六都有羊义卖。

“当我们的销售比较清淡的时候,我们也会在周六养牛,然后转移到8月初更忙的周一。

“我们还在11月28日(周日)举办年度康尼马拉小马驹拍卖。

“超市、酒店、礼品店、加油站和食品卡车的组合当然是独特的,但由于业务的多样性,它起到了帮助作用。

布里德说:“自新冠疫情爆发以来,一个业务分支一直在帮助支持另一个业务,即使在新冠疫情爆发之前,一个业务部门安静而另一个业务部门繁忙,这也是有帮助的。”

布里德说,Hannah、Muiread和Jean在超市的工作中学到了很多新技能。“当然,我们知道,不幸的是,女性在农业世界仍然是少数。然而,我们认为这是一个挑战,我们乐意尝试和上升。

“经常有新顾客向他们要‘负责人’。这有时会被证明是非常令人沮丧的,但这只是一小部分。他们常常一笑而过。

“女孩们肯定已经学会了如何站稳脚跟,为自己战斗。当然有好处;这给了我们所有人一个证明自己的机会,我们看到来超市购物的女性越来越多。”

集市的文化

“有一个女宇航员近年来,经营超市并不是一个大问题,因为我们对我们的常客非常了解。偶尔,当我们有新买家时,他们会小心翼翼地寻找男性员工,这很有趣,因为他们之后会被转回我们这里。

“有时,人们可能会绕过我们,让小伙子们去问女孩们。当有人试图装可爱,说他们‘问了老板,他答应了’时,我们就会发笑。”

布里德说,周六的Maam Cross Mart是当地农民与朋友和邻居见面的好地方,也是很多人外出的一天。

她补充说:“很多人可能在商场里没有生意,但还是会出来买,赶上来。”

“由于新冠疫情的限制,超市的社交性大大降低,这对所有人来说都是巨大的损失。对于农民,尤其是那些独居的人来说,这一天对市场的损失不可低估,”她说。

“我们确信,随着我们开始摆脱目前的大流行,这种情况将及时恢复。自2019年7月以来,该超市通过“MartEye”应用程序在网上运营,并向因各种原因无法前往的农民开放了市场。”

玛亚十字

许多酒店现在都提供活动套餐,在Maam Cross的Peacockes,客人们经常漫步下来看看商场里的骚动。

“有这样的事情发生过,酒店的客人会下来看一眼,然后他们购买了他们没有计划的股票。游客们也喜欢有机会有一个真正的深入了解爱尔兰农村最近,我们进行了第一次商场巡演,结果非常成功。”布里德说。

保险是个大问题,而且费用更大。

“当需要续保时,我们经常被告知,考虑到我们拥有的业务组合,我们能得到任何保险都是幸运的。与牲畜打交道总是有危险的,但一些公司并不总是欣赏超市为使牲畜尽可能安全所做的工作。

“有些人说我们的一些规定太严格了,但这都关系到我们客户的健康和安全。我们不能没有它,但它肯定是非常昂贵的,市场有限,”布里德说。

“当我们在2008年租下这家超市时,很多人都说超市没有未来,但12年多过去了,我们仍然在茁壮成长。当然,超市面临着许多不同的问题,但不幸的是,我们并不是唯一的行业。

“事实证明,这些市场完全有能力实现多元化,并适应各种挑战;只要看看网上商城的成功就知道了。”

“当我们在2019年3月至5月的第一次封锁期间关闭时,农民强烈感受到没有集市,没有庭院棍子来判断价格,最需要私下出售。

“只要农民有股票出售,有人想买股票,就会有市场。如果超市继续得到像我们这样的农民的支持和合作,我们玛姆克罗斯人没有理由认为超市不能继续繁荣。”布里德总结道。