牛肉贸易:价格压力不减

本周,牛肉工厂代理商仍为工厂装配的公牛提供375克/公斤,虽然基础报价385 c /公斤是小母牛在桌子上。.

再一次,有报道称一些农民在规格牲畜中接受了5C/kg以上的饲料。但这些都是少之又少。.

类似于致命杀戮,奶牛仍然有些困难。事实上,处理器为P级奶牛提供260-280C/kg,而品质较差的奶牛则更靠后。.

从O级奶牛开始报价为2805C/kg;R级奶牛为300 C/kg,而精加工人员提供更好的质量,R级奶牛被提供10C/kg以上。.

牲畜吞吐量

官方数据显示,大约39,在截至12月2日的一周内,农业部批准的牛肉出口工厂加工了955头牛。.

加上上周的吞吐量,今年的累计销量将超过1,包括截至12月2日的一周。6700万个头。.

更详细地看这些数字,上周的阉牛和小母牛宰杀率为14,571个头和11个,292个头。.

牛屠宰占8的杀戮的第三大片段,714头,而青年公牛和老年公牛的吞吐量为4,828头,483头。.

每周牛肉屠宰变化(12月2日结束周)
  • 青年公牛:4,828头(+ 108头或2头)。2%);;
  • 公牛:483头(1头或0头)。2%);;
  • 舵手:14,571头(314头或2头)。1%);;
  • 奶牛:8只,714头(-244头或2。7%);;
  • 小母牛:11只,292头(+ 52头或0头)。5%);;
  • 总数:39,955头(389头或0头)。9%)。.

年年用品

如上所述,超过1。今年爱尔兰有6700万头牛被宰杀,爬升率为55。525个头或3个。4%与2017的相应时期相比较。.

在年轻的公牛中已经见证了产量的增加。老年公牛,牛和小母牛类别。然而,转向吞吐量下降了10,186个头或1个。6%。.

年年牛肉屠宰变化
  • 青年公牛:186,224头(+ 12),331头或7头。0%);;
  • 公牛队:29,119头(+ 2),471头或9头。2%);;
  • 引导:629,606头(10)186头或1头。6%);;
  • 奶牛:370只,781头(+ 22),134头或6头。3%);;
  • 小母牛:449只,421头(+ 26),297头或6头。2%);;
  • 总数:1,674,955头(+ 55),525头或3头。4%)。.